Персонализация: научный подход
В нашем меню нет случайных блюд: каждое разработано под руководством нутрициолога с учётом баланса КБЖУ, гликемического индекса и противовоспалительных свойств продуктов.
Ресторан
«Паруса»
Единственный ресторан в Бердске, где состав блюд одобрен нутрициологом.
Только у нас — меню с научным подходом.
о ресторане
Искусство вкуса и гармония
здоровья в каждом блюде
«Паруса» — это ресторан здорового сбалансированного питания, где каждая деталь, от рецептуры блюд до интерьера, направлена на создание ощущения гармонии, лёгкости и заботы о гостях.
Это место, где полезная еда становится источником удовольствия, вдохновения и хорошего самочувствия.
Забронировать столик
Четыре опоры для создания меню
Технология
Мы используем щадящие методы приготовления — томление, ферментацию, запекание, — чтобы сохранить микроэлементы и витамины.
Локальность
Используем продукты с фермерских хозяйств Новосибирской области.
Прозрачность
Для каждого блюда указан нутриентный профиль. Вы всегда знаете, что и зачем едите.
Рады вам предложить
Ресторанное
обслуживание
Ресторан «Паруса» предлагает современную кухню здорового и сбалансированного питания.
Организация
банкетов
Профессиональная организация банкетов для свадеб, юбилеев, корпоративов и семейных торжеств с индивидуальным подходом и вниманием к деталям.
Доставка блюд
Доставка полезного и сбалансированного питания с точно рассчитанным КБЖУ. Завтраки, обеды, ужины и десерты без лишних калорий. Готовые программы питания на каждый день.
Афиша
мероприятий
На волне праздника! Живой звук, профессиональные ведущие, шоу-программы и тематические вечера.
Настроение и вкус
Наслаждайтесь
изысканными блюдами с пользой для здоровья
Фотогалерея
Блюда, напитки и банкеты
афиша
Программа мероприятий
Бронируйте с комфортом
Всё просто — от брони
до тёплых воспоминаний
Онлайн-бронирование столиков 24/7
Забронируйте столик в любое время — быстро и без звонков.
Подтверждение по SMS или E-mail
Вы всегда будете уверены, что место вас ждёт.
Учёт особых пожеланий
Столик у окна, детский стульчик.
Бесплатная отмена брони
Планы изменились? Отмените бронь без каких-либо условий.
забронируйте стол
Вдохновляясь духом движения и надёжности, мы стремимся, чтобы каждый визит к нам становился частью живой истории города и оставлял ощущение тепла, уюта и доверия.
основные Разделы
Куда заглянуть
Меню, банкетное предложение, афиша мероприятий
и доставка — выберите нужный раздел.
Скоро будет доступно
Доставка здорового
доставка
Доставка здорового
питания с КБЖУ
Готовим доставку сбалансированных блюд с рассчитанным КБЖУ — завтраки, обеды, ужины и готовые программы питания на каждый день. Сервис ещё не запущен: как только откроем приём заказов, здесь появится кнопка.
банкеты
Праздник, который
запомнят надолго
Ресторан «Паруса» — это светлый, уютный зал, который одинаково гармонично подходит
как для камерного семейного праздника, так и для большой, яркой свадьбы.
Наш зал комфортно вмещает до 90 гостей, чтобы рядом были все, кого хочется видеть в этот день.
Мы позаботимся обо всём, что делает праздник по-настоящему особенным: авторская кухня; красивая подача каждого блюда; внимательный и заботливый персонал; атмосфера, в которой легко наслаждаться моментом.
Ваша задача — просто быть рядом с близкими и проживать самые счастливые эмоции. Всё остальное мы возьмём на себя.
Вопросы и ответы
Часто задаваемые
вопросы
Столик можно забронировать на сайте, заполнив форму бронирования, или по телефону 8 913 009 75 10. А также вы всегда можете прийти в ресторан и забронировать на месте.
В ресторане нет в продаже алкогольной продукции, но вы можете принести напитки с собой — пробковый сбор не предусмотрен.
Ресторан работает ежедневно с 9:00 до 22:00.
Зал рассчитан на 90 посадочных мест.
Минимальная стоимость — 4 000 ₽ на человека. С полным банкетным предложением можно ознакомиться в разделе «Банкеты».
Да, для детей предусмотрена детская зона с игрушками и раскрасками.
отзывы
отзывы гостей
Отмечали день рождения в этом ресторане. Заранее забронировали стол и предупредили, что будет праздник. Администратор Юлия всё учла: стол накрыли, отдельно поставили чайный стол.
Интерьер и атмосфера ресторана очень приятные. У нас был семейный праздник с детьми. Есть детское меню и оформлена детская игровая зона с игрушками, раскрасками и карандашами. Дети были заняты, родители спокойно отдыхали.
Большое спасибо повару Екатерине и администратору Юлии.
В «Парусе» не в первый раз. Всё как всегда отлично. Хотелось бы отметить питание. Невероятно красивая подача блюд. Причём оказывается, и ПП может быть очень вкусным. Отдельный респект шеф-повару Екатерине — и за её терпение, с которым она отвечала на все наши вопросы о составе и приготовлении блюд, и за шикарный мастер-класс.
Очень бы пригодился сборник ПП-рецептов с собой. Обслуживание великолепное. Итого — 10 из 10!
Прекрасное место! Огромное спасибо шеф-повару Екатерине за прекрасное меню и вкусные блюда. Официанты приветливые и внимательные. Обязательно вернёмся ещё не раз.
Всё понравилось — от отношения сотрудников до вкусной еды в ресторане. Шеф-повар Хосни — весёлый человек и мастер своего дела! Готовит очень вкусно, особенная благодарность ему и его команде.
Пишу отзыв о шеф-поваре Хосе. Очень радушный человек. Я была в восторге от его приветливости, а ещё больше — от его блюд. Как он их оформляет! Каждый день шли покушать с мыслью: чем же сегодня нас удивит? И он удивлял. Браво, шеф! Ты виртуоз своего дела!
А ещё спасибо барменам Егору и Дмитрию за горячий чай, который я всегда заказывала после трапезы.
Для меня замечательно то, что в ресторан можно приехать покушать, не проживая в санатории! Классный шеф-повар, меню и для любителей гриля, и для приверженцев здорового питания.
Миф, что здоровая еда — это пресно, невкусно и некрасиво, развенчан навсегда! Я в диком восторге от сочетания продуктов, подачи и вкусноты. Кому дома нет времени или желания готовить — только сюда! Я теперь ваш адепт!
Очень замечательное место. Всё очень красиво, блюда полезные и вкусные. Замечательный шеф-повар и вся его команда. Рекомендую.
Вкусная еда, красивая подача. Спасибо!
Забронируйте столик
в ресторане паруса
Отметьте важное событие или просто насладитесь изысканным ужином.
забронировать столКонтакты
8 800-300-68-28 забронировать столресторан на территории клинического санатория «Парус»
г. Бердск ул. Красный сокол д.29
ежедневно c 9:00 до 22:00
restoran@parusberdsk.ru